Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Assistant Qualité Sécurité Environnement H/F :

Avec qui ? Sous la Direction du Responsable QSE Sud Ouest et en relation avec les Directions d'Agence Régionales API Restauration Languedoc et Pays d'OC

Salaire ? Selon profil

35h du lundi au vendredi
Déplacements à prévoir sur les départements 30, 34,66,11,09,81

Rigoureux(se) et engagé(e), vous veillez à la qualité, à la sécurité et à l’hygiène sur le terrain, accompagnez les équipes et suivez les plans d’amélioration… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Qualité :
- Suivre la qualité et l’hygiène sur les sites de restauration.
- Mettre à jour les dossiers d’agrément des cuisines centrales.
- Suivre les plans d’action post-audits et contrôles sanitaires.
- Participer aux évaluations fournisseurs avec les achats.
- Gérer les non-conformités produits.

Sécurité :
- Réaliser les analyses de risques (DU, plans de prévention, protocoles).
- Déployer les plans d’amélioration sécurité.
- Sensibiliser les équipes (accueils, causeries, animations).
- Contribuer aux enquêtes en cas d’accident ou de maladie professionnelle.

Profil recherché :

BTS ou Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée (BAC +3)
Expérience souhaitée en agro-alimentaire ou en restauration collective (1 an)
Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire
Pas d’expérience particulière requise en management de la sécurité (formation continue possible)
Dynamique, rigoureux(se) et autonome, vous alliez sens de l’organisation, aisance relationnelle et fiabilité.
Permis B (poste itinérant sur la région)

Nous vous proposons :

CDI
13ème mois
RTT
Véhicule de service et carte carburant
Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Parce que qualité et sécurité riment avec plaisir de bien manger, vous aimez relever des défis, accompagner les équipes et garantir des pratiques exemplaires au quotidien ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez une équipe qui a du cœur !

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