Compañía Americana de Conservas, perteneciente al sector pesquero de anchoveta requiere un profesional para el cargo de Técnico de Aseguramiento de la Calidad.
REQUISITOS:
- Profesional en Ing. Química, Biología, Ing. de Alimentos, Ing. Pesquera, Ing. Industrial o afines.
- Experiencia mínima de 2 años
FUNCIONES:
1. Verificar el cumplimiento de los procedimientos a ejecutar por las diferentes áreas de la organización en materia de seguridad alimentaria y de cumplimiento de las normas de certificación
2. Participar en los procesos de Auditorías (autoridades sanitarias, de clientes, a proveedores, Certificación BRC, MSC, KOSHER)
3. Mantener actualizadas las Fichas Técnicas de productos suministrados
4. Brindar asistencia técnica a clientes: Fichas técnicas de producto Final, documentación técnica y reclamaciones.5. Realizar el seguimiento de la gestión de No Conformidades y Acciones Correctivas a su cargo.
6. Planificar y mantener actualizada la gestión de análisis de vida útil de los productos.
7. Realizar las coordinaciones con laboratorio interno de CAC.
8. Verificar que los ingredientes y materiales a usar en la elaboración de los productos, cumplen con los requisitos sanitarios, legales y de calidad, a través de la conformidad de las recepciones de materias primas y las analíticas que correspondan.
9. Planificar los análisis establecidos para la vigilancia de las condiciones higiénico-sanitarias y del plan de autocontrol establecido en el APPCC y en las pautas de inspección.
10. Otras funciones afines al cargo.
BENEFICIOS:
- Ingreso a planilla Régimen General
- Pago de Beneficios sociales (gratificación, CTS y vacaciones)
- Movilidad dentro de la provincia de Pisco
- Alimentos cubiertos por la empresa al 100%
